Bataille food #14 : muffins cerise et cannelle au crumble à la vanille

Après la bataille bread d'hier soir, on enchaine avec la bataille food #14 organisée par Chut je pâtisse! Le thème qu'elle a choisit c'est "sexy food". Donc la photo, mais aussi (et surtout) les ingrédients devaient inspirer la sexy attitude! De mon côté j'ai choisi la cannelle et la vanille qui sont réputées pour être aphrodisiaques et la cerise car c'est un fruit de saison, mais car ça a aussi son côté sexy à manger avec les doigts, délicatement avec sa couleur rouge vive, ou très foncée (le noyaux c'est moins sexy c'est clair!).

C'est après maintes jour de réflexion qu'une nuit j'ai eu la révélation (oui je fais partie de ce genre de personnes qui trouvent des solutions la nuit!) et je me suis empressée de les faire goûter à mes collègues et mon mamour (que je remercie pour son aide pour les photos!). Un régal, donc ça y est les copains la recette elle est ligne!


Pour une quinzaine de muffin

100 gr de farine
100 gr de sucre
1,5 sachet de sucre vanillé
100 gr de beurre fondu
2 oeufs
1/2 sachet de levure
1 càc de canelle
Cerises fraîches dénoyautées

Pour le crumble 
50 gr de beurre mou
50 gr de sucre
1 càs d'arôme de vanille liquide
50 gr de poudre d'amande
50 gr de farine


Préparons d'abord les muffins!

Mélangez le beurre fondu avec les sucres. Ensuite ajoutez les oeufs puis la farine, la levure et la cannelle. Il faut que le mélange soit bien homogène. Ajoutez les cerises dénoyautées, autant que vous voulez!

Pour le crumble, le beurre doit être mou. On le mélange avec le sucre, la vanille, la poudre d'amande puis la farine. Le mélange doit être granuleux.

Répartissez le mélange de muffin dans des caissettes à muffin. Au dessus, mettre le crumble. Enfournez 20 minutes à 180°C.

Normalement, le muffin devra être bien tendre et pas du tout sec, avec une partie croquante avec le crumble!

Un délice, simple, et sexy ;)



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24 petits mots:

  1. Ils ont l'air délicieux ces petits muffins ! De quoi n'en faire qu'une bouchée ^_^

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  2. Alors ... Moi qui suis une inconditionnelle des muffins ... Des cerises. De la cannelle. Je fonds totalement de gourmandise !
    Je crois que je ne verrais plus jamais les muffins de la même manière ... :-) Je crois que les petits déjeuners vont devenir torrides à la maison .... :-)
    Bises et très belle soirée !

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    1. Oh tu me diras si tu les as essayé, ça me ferait plaisir!! :)
      Bonne journée!

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  3. Super joli !! Et super l'idée de mettre le verre à l'envers pour présenter un muffin, je vais te piquer l'idée je pense ;) Très jolie ambiance, ça me dooonne faaaiiimm !!
    Lucie.

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    1. Pas de problème pour piquer l'idée! J'ai des verres que j'utilise rarement, alors autant le faire maintenant ^.^
      Belle journée!

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  4. J'adore les muffins celui-ci doit être bien bon et so sexy avec la cerise dessus !!!!!!!!

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  5. mmh les muffins! tu me prends par les sentiments la car j'adore ca! très belle reussite!

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    1. Merci beaucoup! Oui entre les muffins, les cookies et les brownie, je ne sais plus où donner de la tête, c'est si bon!!!

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  6. Une belle ambiance pour présenter ces muffins qui doivent être délicieux... je te pique la cerise ;)

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  7. mdr oui le noyau c'est pas sexy!!! mais ça va terriblement bien avec le nom de ton blog!

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    1. Haha puai parce que du coup quand tu manges la cerise c'est toute la phase de séduction, mais après... tu fais quoi du noyau? :D :D
      Merci pour ton passage!

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  8. Je n'en ferais qu'une bouchée de ton petit mignon
    Elodanslafarine

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  9. Quelle Ambiance, tout ce que j'imaginais quand j'ai pense au thème, merci!

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  10. irrésistibles tes muffins! c'est terriblement sexy et gourmand! belle idée! d'ailleurs je t'en chipe un au passage, c'est trop tentant! ;)

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  11. Sexys à souhait ces muffins, hummmmmmmmmmmmmmm

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