Tarte poireaux et bacon

Une autre recette de tarte aux poireaux, qui ne manque pas de goût !

3 blancs de poireaux

8 tranches de bacon

2 kiri

1 oeuf

Lait

sel et poivre

Pâte brisée : j'ai fait ma pâte maison, mais vous pouvez très bien prendre une pâte du commerce !

Faire blanchir les poireaux préalablement coupés en rondelles, avec du kubor pourquoi pas.

Pendant ce temps, mettez votre pâte dans un plat à tarte et faire des trous à l'intérieur avec une fourchette.

Ajoutez les poireaux, ainsi que le bacon coupé en lanières.

Dans un bol, mélangez l'oeuf, avec environ 25cl de lait, le sel et le poivre. Ecrasez deux kiri à l'intérieur.

Mettre sur la préparation précédente.

Enfournez environ 30 minutes à 200°C !