J'avais besoin de caramel au beurre salé, pour une prochaine recette qui sera publiée sur le blog. Alors autant vous faire partager celle-ci!
Pour un petit pot
80 gr de sucre blanc
40 gr de beurre salé
20 gr de crème fraîche légère
Dans une casserole, faire revenir le sucre doucement pour qu'il fonde entièrement. Plus vous le laissez, plus il aura un goût prononcé (et à la fin un goût de cramé donc laissez pas trop longtemps).
Retirez la casserole du feu, et ajouter le beurre puis la crème, tout en continuant de bien remuer pour que le mélange devienne homogène.
Ensuite, versez dans un récipient et laissez refroidir!
Hummmmmm... c'est trop trop bon !
RépondreSupprimerJ'ai juste envie de plonger un doigt dans le pot... juste pour goûter !! :)
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